{"id":3281,"date":"2015-11-10T20:30:06","date_gmt":"2015-11-11T02:30:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.marionetrenaud.fr\/tdm\/?p=3281"},"modified":"2015-11-07T17:21:17","modified_gmt":"2015-11-07T23:21:17","slug":"matagalpa-capitale-nicaraguayenne-du-cafe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.marionetrenaud.fr\/tdm\/matagalpa-capitale-nicaraguayenne-du-cafe\/","title":{"rendered":"Matagalpa, capitale nicaraguayenne du caf\u00e9 !"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s quelques jours de repos en bord de mer \u00e0 Las Pe\u00f1itas et avant de rejoindre le Honduras, nous d\u00e9cidons de prendre la direction du Centre-Nord du pays<\/strong>, avec un premier stop \u00e0 Matagalpa<\/strong>.<\/p>\n

Matagalpa est la premi\u00e8re r\u00e9gion productrice de caf\u00e9 au Nicaragua<\/strong> mais est aussi un vrai r\u00e9servoir alimentaire car on y produit du cacao, des l\u00e9gumes et des fruits en quantit\u00e9.
\nApr\u00e8s un premier bus entre Las Pe\u00f1itas et Leon puis un collectivo pour rejoindre la seconde gare de bus de Leon, nous partons en direction de Matagalpa. Nous avons m\u00eame le luxe d’avoir un ticket et une place num\u00e9rot\u00e9e ! Incroyable dans ce pays o\u00f9 nous voyageons dans des \u00ab\u00a0chicken bus<\/em>\u00ab\u00a0, ces anciens bus scolaires am\u00e9ricains qui servent de transport public au Nicaragua. Hormis le moment o\u00f9 nous avons perdu une pi\u00e8ce m\u00e9tallique du bus<\/strong> qui a sembl\u00e9 heurter une voiture venue en sens inverse, le trajet se d\u00e9roule sans encombre et nous arrivons sur place, en moins de 4h, un peu apr\u00e8s 10h. Nous avions reper\u00e9 un h\u00f4tel qui s’av\u00e8re \u00eatre de l’autre c\u00f4t\u00e9 de la ville. Nous partons donc \u00e0 pieds dans sa direction. Une fois sur place, le prix est plus \u00e9lev\u00e9 que pr\u00e9vu et la chambre vraiment pas terrible. Nous d\u00e9cidons donc de chercher autre chose. Nous faisons 3 autres endroits o\u00f9 le prix est \u00e0 chaque fois bien trop \u00e9lev\u00e9 pour notre portefeuille. Ce n’est pas la premi\u00e8re fois que nous rencontrons des difficult\u00e9s \u00e0 trouver un logement dans notre budget en Am\u00e9rique Centrale… Au bout d’une petite heure de recherche, nous posons donc nos sacs dans un caf\u00e9 et je pars faire la tourn\u00e9e des autres h\u00f4tels de la ville. Il n’y a vraiment rien dans notre budget et se sera finalement le dernier h\u00f4tel que je ferai, devant lequel nous \u00e9tions pass\u00e9s en marchant depuis la gare de bus, qui fera l’affaire. 2h apr\u00e8s \u00eatre arriv\u00e9s en bus, nous pouvons enfin poser nos sacs dans notre chambre !<\/p>\n

Apr\u00e8s un d\u00e9jeuner pris dans un restaurant o\u00f9 se d\u00e9roule pendant notre repas un meeting d\u00a0\u00bbon-ne-sait-pas-quelle-association<\/em>\u00ab\u00a0, nous nous rendons \u00e0 l’office du tourisme de la ville afin d’obtenir des informations sur les plantations de caf\u00e9 des environs. Nous sommes accueillis par une personne qui parle anglais (fait rare!) et qui a un oncle qui habite \u00e0 Vaulx-en-Velin, pr\u00e8s de Lyon pour ceux qui ne connaissent pas, (fait encore plus rare!). Elle nous donne plein de conseils et nous d\u00e9cidons pour l’apr\u00e8s-midi de rejoindre l’immense croix dominant la ville<\/strong> afin d’avoir un panorama. Je chausse pour la premi\u00e8re fois mes chaussures r\u00e9par\u00e9es, le travail est parfait, et nous partons pour 2 petites heures de balade. Ca, c’est ce que nous pensions d’apr\u00e8s les informations de l’office du tourisme. Pour sortir de la ville, la route monte tr\u00e8s raide (m\u00eame les voitures ont du mal) puis nous arrivons au d\u00e9but du chemin pour acc\u00e9der au point de vue. Un gardien vient, en plus de nous r\u00e9clamer les frais d’entr\u00e9e, nous expliquer la randonn\u00e9e. Alors que nous avons d\u00e9j\u00e0 mis plus de 30 minutes pour y arriver, la boucle pour acc\u00e9der \u00e0 la croix et revenir semble prendre 3h. Nous n’avons qu’un litre d’eau et quelques g\u00e2teaux et voyons que le chemin va monter fortement. Mais nous y allons…Nous passons tout d’abord \u00e0 une petite cascade puis \u00e0 un magnifique point de vue sur la ville<\/strong> et les montagnes environnantes. Le chemin n’a pas cess\u00e9 de monter pendant plus d’1h mais la vue en valait vraiment le coup. Nous faisons une petite pause go\u00fbter bien m\u00e9rit\u00e9e et continuons la mont\u00e9e quelques minutes pour nous retrouver au pied de l’immense croix dominant la ville. La descente, bien que difficile car tr\u00e8s pentue, se fera bien plus rapidement et nous rejoignons Matagalpa environ 3h apr\u00e8s \u00eatre partis.<\/p>\n

\"Matagalpa-croix\"<\/a><\/p>\n

L’immense croix au sommet de la colline<\/em><\/p>\n

\"Panorama_Matagalpa\"<\/a><\/p>\n

la vue sur Matagalpa<\/em><\/p>\n

A la d\u00e9couverte du caf\u00e9<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Le lendemain matin, nous nous rendons \u00e0 la gare des bus du Nord de Matagalpa (Cotran Norte) afin de rejoindre San Ramon<\/strong>, un petit village central pour visiter l’une des communaut\u00e9s cultivant le caf\u00e9<\/strong>. Sur place, nous allons voir l’UCA San Ramon, une coop\u00e9rative qui g\u00e8re les diff\u00e9rentes communaut\u00e9s et r\u00e9servons la visite d’une plantation de caf\u00e9 et d’une ancienne mine d’or \u00e0 La Reina<\/strong>. Nous partons \u00e0 pieds en direction de la communaut\u00e9 situ\u00e9e \u00e0 quelques kilom\u00e8tres et devrions voir venir \u00e0 notre rencontre Andr\u00e8s, notre guide. Le temps passe et personne \u00e0 l’horizon. Nous aidons une petite fille, qui accompagne sa maman, \u00e0 porter son sac relativement lourd pour son \u00e2ge. Arriv\u00e9s \u00e0 La Reina, personne n’est l\u00e0, nous demandons donc aux villageois o\u00f9 nous pouvons trouver Andr\u00e8s. A l’entr\u00e9e de la communaut\u00e9, une femme nous accueille et nous fait patienter quelques minutes. Nous faisons la rencontre de Mo\u00efses, le \u00ab\u00a0fr\u00e8re\u00a0\u00bb d’Andr\u00e8s. [Petit aparte pour vous pr\u00e9ciser que depuis le d\u00e9but du tour du monde, nous nous sommes rendus compte que les guides avaient toujours des tonnes de fr\u00e8res et que, comme par hasard, nous avons souvent \u00e0 faire \u00e0 l’un des fr\u00e8res mais jamais au guide lui-m\u00eame !]<\/em> Bref, nous partons avec Mo\u00efses visiter les plantations de caf\u00e9 de la communaut\u00e9 et l’ancienne mine d’or. Pour cette derni\u00e8re, nous ne sommes pas certains car la femme qui vient de nous accueillir nous a pr\u00e9cis\u00e9 (mais nous n’avons peut-\u00eatre pas bien compris) qu’il faudrait peut-\u00eatre nager pour acc\u00e9der \u00e0 la mine ! Apr\u00e8s avoir appris que diff\u00e9rents projets ont permis de construire une seconde \u00e9cole et d’apporter l’\u00e9lectricit\u00e9 depuis 6 ans seulement \u00e0 la communaut\u00e9, nous d\u00e9couvrons de loin nos premi\u00e8res plantations de caf\u00e9. Rapidement nous quittons le chemin principal et nous trouvons au coeur de plantations<\/strong>. Les grains ne sont pas encore suffisamment m\u00fbrs pour \u00eatre r\u00e9colt\u00e9s mais notre guide nous explique le proc\u00e9d\u00e9. Un peu plus loin quelques grains sont rouges et nous pouvons \u00e9galement voir l’int\u00e9rieur du fruit qui contient le grain de caf\u00e9. La r\u00e9colte dans cette communaut\u00e9 se fait int\u00e9gralement \u00e0 la main entre novembre et f\u00e9vrier. La r\u00e9colte est majoritairement destin\u00e9e \u00e0 l’exportation vers les Etats-Unis par l’interm\u00e9diaire de l’UCA San Ramon.<\/p>\n

\"Matagalpa-plantation_cafe\"<\/a><\/p>\n

les caf\u00e9iers de La Reina<\/em><\/p>\n

\"Matagalpa-cafe2\"<\/a><\/p>\n

\"Matagalpa-cafe\"<\/a><\/p>\n

Nous faisons un d\u00e9tour par la maison de notre guide afin qu’il r\u00e9cup\u00e8re une lampe torche et les cl\u00e9s de l’ancienne mine d’or. Ce dernier semble nous confirmer qu’il faut marcher dans l’eau (peut-\u00eatre jusqu’\u00e0 la taille ou la poitrine) pour acc\u00e9der \u00e0 la mine. Nous lui r\u00e9pondons que nous verrons sur place (car ce n’est pas vraiment ce qui est indiqu\u00e9 dans notre guide…). Arriv\u00e9s \u00e0 l’entr\u00e9e de la mine, nous constatons qu’un ruisseau en sort et que le plafond n’est vraiment pas haut. Sans habit ad\u00e9quat, il est impossible de rentrer dans cette mine abandonn\u00e9e. Cette derni\u00e8re, assez petite, n’int\u00e9resse visiblement aucun investisseur et les villageois n’ont pas les outils suffisants pour l’exploitation. Elle a \u00e9t\u00e9 ouverte de 1932 \u00e0 1972 mais reste aujourd’hui \u00e0 l’arr\u00eat, probablement d\u00e9finitivement.<\/p>\n

\"Matagalpa-paresseux\"<\/a><\/p>\n

A d\u00e9faut de voir la mine, nous aurons vu un paresseux avec son b\u00e9b\u00e9 en activit\u00e9 !<\/em><\/p>\n

Nous terminons sur ce petit \u00e9chec notre visite de la communaut\u00e9 de La Reyna et reprenons le chemin de San Ramon pour prendre notre bus pour Matagalpa. Nous profitons de l’apr\u00e8s-midi sur place pour mettre \u00e0 jour le blog, trier les photos et pr\u00e9parer la suite de notre s\u00e9jour en Am\u00e9rique Centrale. Nous restons finalement une journ\u00e9e de plus \u00e0 Matagalpa car nous avons appris que la feria du caf\u00e9, des p\u00e2tisseries et du pain traditionnel<\/strong> se tenait le samedi. Et nous ne voulons pas rater \u00e7a !<\/p>\n

\"Matagalpa\"<\/a><\/p>\n

Une f\u00eate locale, c’est toujours un grand moment<\/strong><\/span><\/p>\n

Pas de r\u00e9veil ce matin et donc grasse mat’ en perspective. Bon pour nous les grasses matin\u00e9es se soldent souvent vers 8h donc pas d’exc\u00e8s tout de m\u00eame. Apr\u00e8s que Marion ait \u00e9t\u00e9 chercher le petit-d\u00e9jeuner puis fait quelques Skype, nous partons faire un tour sur les stands de la feria. L’animation n’est pas exceptionnelle et il y a de nombreux stands vides. Nous nous demandons si nous avons bien fait de rester une journ\u00e9e de plus… Nous d\u00e9cidons de rentrer un peu \u00e0 l’h\u00f4tel pour tenter notre chance dans l’apr\u00e8s-midi.<\/p>\n

Vers 14h30, nous d\u00e9couvrons qu’il y a effectivement plus d’activit\u00e9s. Sur la sc\u00e8ne principale se succ\u00e8dent des groupes de musique et des danses traditionnelles<\/strong>. Nous profitons de la feria pour d\u00e9guster un excellent plat local en compagnie d’une habitante parlant relativement bien le fran\u00e7ais. Cette derni\u00e8re nous apprend qu’\u00e0 18h sera \u00e9lue la Reine de la Feria<\/strong>, parmi les candidates des diff\u00e9rentes municipalit\u00e9s de la r\u00e9gion de Matagalpa. Le rendez-vous est not\u00e9 et apr\u00e8s avoir assist\u00e9 \u00e0 quelques danses d’enfants, nous partons vers le Parque Morazan et la cath\u00e9drale de Matagalpa faire quelques photographies. Les parcs d’Am\u00e9rique Centrale sont les principaux lieux de vie des villes. Il s’agit de places situ\u00e9s autour d’une \u00e9glise ou cath\u00e9drale. Les gens s’y retrouvent afin de discuter, de laisser leurs enfants s’amuser ou d\u00e9guster une glace. Ne voulant pas manquer l’\u00e9lection de la Reine de la Feria, nous sommes donc bien \u00e0 l’heure sur place. Il y a encore un peu plus de monde que dans l’apr\u00e8s-midi et finalement il est annonc\u00e9 que le concours ne commencera qu’\u00e0 19h… Cela valait le coup d’attendre car nous avons m\u00eame le droit \u00e0 un vrai feu d’artifice pour l’ouverture du concours. Au programme, plusieurs d\u00e9fil\u00e9s des pr\u00e9tendantes, pr\u00e9sentation de leur municipalit\u00e9, danses, … bref le spectacle s’\u00e9ternise un peu et, alors que la soir\u00e9e est d\u00e9j\u00e0 bien avanc\u00e9e, nous d\u00e9cidons de ne pas attendre les r\u00e9sultats de l’\u00e9lection.<\/p>\n

\"Matagalpa-feria_du_cafe2\"<\/a><\/p>\n

\"Matagalpa-feria_du_cafe1\"<\/a><\/p>\n

\"Matagalpa_reine_du_cafe\"<\/a><\/p>\n

Finalement, nous ne regrettons pas d’avoir prolong\u00e9 notre s\u00e9jour d’une journ\u00e9e \u00e0 Matagalpa. Cette feria nous a d\u00e9montr\u00e9 une fois de plus que les f\u00eates locales sont vraiment des moments \u00e0 ne pas rater !<\/p>\n

\"Matagalpa-Catedral_San_Pedro\"<\/a><\/p>\n

La cath\u00e9drale de Matagalpa<\/em><\/p>\n

\"Matagalpa-Carlos_Fonseca\"<\/a><\/p>\n

la statue de Carlos Fonseca, h\u00e9ros national et comandant de la r\u00e9volution sandiste<\/em><\/p>\n

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Les astuces de M & R<\/strong><\/span><\/p>\n

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  • bus de Las Pe\u00f1itas \u00e0 Matagalpa :<\/em><\/span> aucun bus direct, il est n\u00e9cessaire de repasser par Leon\n
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    • bus de Las Pe\u00f1itas \u00e0 Leon :<\/em> nous avons pris le bus de 6h. Il y en a toutes les 40 minutes<\/strong> pendant la journ\u00e9e. Le trajet dure environ 30 minutes<\/strong> pour un prix de 13 C$ par personne<\/strong>.<\/li>\n
    • collectivo entre les deux terminaux de bus de Leon :<\/em> le collectivo est souvent plein \u00e0 craquer. Le trajet a dur\u00e9 environ 20 minutes<\/strong> pour un co\u00fbt de 4 C$ par personne<\/strong>. Il se prend \u00e0 la descente du bus en provenance de Las Pe\u00f1itas<\/li>\n
    • bus de Leon \u00e0 Matagalpa :<\/em> nous avons eu du mal \u00e0 trouver des informations fiables sur les trajets directs. Notre bus est parti \u00e0 7h25<\/strong> bien qu’il \u00e9tait \u00e9crit devant le bus un horaire \u00e0 7h30 et un autre \u00e0 16h00. Le trajet a dur\u00e9 environ 2h30<\/strong> pour un prix de 76 C$ par personne<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
    • logement \u00e0 Matagalpa :<\/em><\/span> nous avons log\u00e9 \u00e0 l’Hotel Central<\/strong>, sur la rue menant du Parque Dario au Parque Morazan. Nous avons n\u00e9goci\u00e9 la chambre \u00e0 430 C$ par nuit<\/strong> avec salle de bains et eau chaude. L’accueil varie mais en tout cas notre chambre \u00e9tait propre et au calme.<\/li>\n
    • visite des plantations de caf\u00e9s :<\/em><\/span> nous sommes pass\u00e9s par la UCA San Ramon<\/strong> pour organiser cette visite mais il est aussi possible de vous rendre directement dans l’une des communaut\u00e9s<\/strong>. Si toutefois vous souhaitez passer une nuit sur place ou m\u00eame prendre un repas, il est conseill\u00e9 de t\u00e9l\u00e9phoner avant. Nous avons pay\u00e9 276,50 C$<\/strong> par personne (10 USD) en passant par la UCA San Ramon. Notre guide nous a pr\u00e9cis\u00e9 que la UCA prenait 20% de commissions pour l’organisation. Si vous vous rendez directement dans la communaut\u00e9, vous ne paierez pas moins cher mais l’int\u00e9gralit\u00e9 sera revers\u00e9e \u00e0 la communaut\u00e9. A titre d’information, le forfait d’une nuit avec le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner, le d\u00eener, l’entr\u00e9e \u00e0 la communaut\u00e9 et un guide est factur\u00e9e 37 USD par personne. Si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9s et que vous voulez contacter la communaut\u00e9 de La Reina, vous pouvez les joindre au (0055)83518376 (Moises Lopez).<\/li>\n
    • bus de Matagalpa \u00e0 San Ramon :<\/em><\/span> les bus partent du terminal Cotran Norte<\/strong>, accessible facilement \u00e0 pieds depuis le centre-ville. Le trajet dure environ 30 minutes<\/strong> pour un prix de 9 C$ par personne<\/strong>.<\/li>\n
    • pour acc\u00e9der au mirador de la Croix :<\/em><\/span> il faut prendre la Calle Central en direction du Sud et toujours continuer \u00e0 monter. Vous arriverez dans un premier temps \u00e0 une route en terre puis vous verrez un panneau indiquant la balade sur votre gauche. Le droit d’acc\u00e8s est de 30 C$ par personne<\/strong> et il faut compter au moins 2h<\/strong> pour faire la randonn\u00e9e depuis le panneau.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n

      O\u00f9 se trouve Matagalpa ? <\/span><\/p>\n

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      Itin\u00e9raires<\/span>